糖尿病並發症是開始影響糖尿病患者身體的慢性疾病。這些並發症的產生主要是由醫學界將其稱為“高級糖基化終產物”的一種情況，即簡單的“過量糖”會使人體細胞內部飽和。這種疾病也簡稱為AGE，包括冠狀動脈疾病，血管疾病，失明，腎臟疾病，視網膜病變（失明）和手腳感覺喪失（周圍神經病變）等。

早期的糖尿病不會產生症狀。除非在常規體檢中發現，否則糖尿病患者可能多年無法診斷。正是在這些年中，糖尿病並發症的開始可以因細胞中糖分過多（AGE）而站穩腳跟。統計數據顯示，多達500萬人在未診斷為糖尿病的情況下過著正常的生活。

目前的共識是，益生菌​並發症的計算公式為糖尿病+時間=並發症。這意味著隨著時間的推移，糖尿病被診斷為一種或多種糖尿病並發症的可能性更高。這部分是由於個人對自己的血糖監測和控制得如何好。

劇烈的血糖上升和下降對身體可能很困難，並且細胞中存在的過量糖分會破壞身體內不同神經以及毛細血管，靜脈和動脈。迄今為止的證據表明，良好的血糖控制和積極的生活方式在預防和/或減緩糖尿病並發症的發作方面有很長的路要走。